等大家都挑完离开了,养殖户端来两个大盆,其中一盆里面是装的满满的肥膘。
他递给许飞扬,“喏,看看这肥膘,多好。”
许飞扬看着这满满一盆的肥膘也是十分高兴,能炼好多猪油了。
而另一个盆里,就是许飞扬和他买的五花肉排骨全瘦肉那些,他掂了掂重量,这三十斤分量足足的。
“那我就不和你客气了,盆等我晚点让小川给你拿过来,钱也让他一起拿过来。”
养殖户爽朗的笑着,“没事,不急!”
因为他马上就要把刚杀的猪拉到镇上去卖,所以许飞扬他们也没有多打扰,马上就端着这两大盆东西回去了。
许母这会儿正好在家,看见他端着这么一大盆肥膘进来,顿时笑了。
“这么多啊,这可能炼不少猪油了。”
“是啊,这下不愁没猪油吃了。”
林玉兰此时也进来了,帮着许母一起清洗肥膘,然后切块,这么多肥膘,一锅都熬不完,得分成两锅。
许飞扬就负责烧火,等他把锅烧热了,许母把砧板上切成块的肥膘都倒到了锅里,然后不停翻动,这个时候得是小火,以免焦了糊了。
没过一会儿就开始出油了,继续烧小火慢慢熬着,等到油脂全部出来了,油渣也都出来了,许母把油渣盛起来,这个撒点盐拌一拌就是很好吃的,也可以拿来炒辣椒,是特别香的。
趁着熬猪油的功夫,林玉兰把许飞扬拿来的这些肉和排骨分成很多个小份的,分别装袋后,然后放进冰箱的冷冻室冻上,等到锅里的猪油快熬好了,她就拿来她一早洗好擦干的搪瓷盆,这个搪瓷盆是家里最大的了,但肯定还是不够装的,所以她还准备了一个小一点的。
许母用铁勺把猪油全部盛出来,然后放到阴凉处,等着它完全冷却变成纯白色的固体。
紧接着,他们便开始熬下一锅了。
这时,孩子们从外面跑进来,看见台子上放着的油渣,都忍不住拿了几块吃,这会儿还是热乎的,吃起来有点脆脆的,口感很好。
他们不止自己吃,还分给他们一起吃,大人们都高兴,觉得他们懂事又孝顺。
林玉兰眼看着两个小家伙的手都变得油乎乎的了,又叮嘱许川,让他待会儿带着妹妹去用香皂洗手,不然擦到衣服上了不好洗。
许川最是听话懂事,闻马上答应了下来。
“知道啦!”
说完,他就拉着月月出去了,没一会儿,井边就传来了他们的说话声,他们往窗户外面看,只看见两个小家伙此时正在乖乖的洗手,许月十分依赖哥哥,洗完了还会给他看一看闻一闻,一定要他说干净了她才放心。
此时,冬日的暖阳洒在他们的身上,许飞扬他们看着这一幕,心里都是十分的温暖和幸福。
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