先前做完的牛肉丸还剩下许多，孟想便全部打包打算带回去给傅予之尝尝，反正离新品还有些时间，孟想完全不着急，还有的是时间让她琢磨砂锅配菜。

忙完没事儿了，孟想又去收银台找王兮兮聊了会儿天，便准备打道回府了。路上路过了集市，顺道买了些晚上做饭用的菜，孟想准备先给自己做一锅简易版砂锅犒劳犒劳。

到家孟想便忙活了起来，先是找了半天的砂锅，总算是找到了又洗了半天，好不容易开始开工做砂锅，砂锅还是挺容易做的。

先用普通的炖锅熬一锅骨汤，孟想在集市买了些筒骨，拿来熬底汤再合适不过了，等汤熬的变色了浓郁了即可关火，汤留着备用，筒骨上的肉剔下来变成一丝丝的也留着备用。

然后再拿出砂锅开始做，先拿白菜打底，铺个满底，铺完再在上头铺一层粉丝，然后把牛肉丸、笋片、虾、蛋饺、鸡毛菜、以及刚才从筒骨上剔下来的肉丝都依次摆放成一堆一堆的铺满，最后中间放一颗香菇盖住即可。

拿出刚才已经熬煮完毕备用的骨汤，倒入砂锅中，倒至于砂锅中食材齐平即可开火开始煮，煮开之后盖上砂锅盖子，转中小火炖个20来分钟关火，加一些盐，最后撒一把葱花便大功告成了。

孟想凑近闻了闻，香气扑鼻，赶紧盖上盖子端出去刚餐桌上，最近天气转凉，俩人又重新回到室内餐厅吃饭，只有孟想下午看太阳不错才会在外头做小院子里喝喝下午茶吹吹风。

看看时间傅予之快回来了，孟想又赶紧回厨房炒了两个蔬菜，打算掐着男人进门的点儿刚好吃饭。

果然菜上桌，孟想刚把饭碗端出去，男人便进门了，孟想小小得意了一把，自己这踩点水平是越来越高了，这都得感谢某些人以前做打工人每天早上垒起的经验！

“回来了？洗手吃饭吧！”男人点点头刚下包就去洗手了，等出来的时候女人已经坐在桌前等着他了，过去坐下拿起筷子就打算开吃。

“这是暖锅？你自己在家做了？”傅予之刚注意到今天的菜色，瞧见是暖锅倒是惊了一下，“不算吧，这是砂锅！比暖锅还讲究些，你先尝尝？”

看来又是新品，傅予之也没说什么，便拿起筷子吃了起来，第一口的感觉就是很鲜！非常鲜，又拿起勺子尝了汤，也很鲜，在看了看这砂锅里的食材，不应该啊？有些疑问的看着孟想。

“好鲜吧？因为汤不是用的水直接炖的，是用的骨汤！”孟想看男人尝了菜又喝了汤就知道他在想什么了，直接开口回答道。

傅予之顿了一下，“怪不得呢，这个汤特别鲜，白菜也是非常的入味。”孟想点点头，“我这个砂锅还是做得简易版的呢！等我再研究研究，出个正式版的新品！等到快冬天的时候放在店里卖，应该会很好卖吧？！”反正孟想心里觉得，冬天就是要吃些热乎暖洋洋的吃食。

“这个就和暖锅很像，应该挺好卖的，咱们这儿冬天就是吃暖锅的人多些，如果你店里卖了那应该吃的人会更多。”孟想点点头，“嘿，你在尝尝砂锅里的牛肉丸，这个是真新品！今天下午我特意去店里做的～”

听到孟想这么说，傅予之拿起筷子夹了一个，一个下肚傅予之觉得牛肉丸的口感还挺奇妙的，特别的筋道！“这个丸子好吃，之前没吃过！”