傍晚的厨房飘着浓郁的肉香，谢呈渊正站在在灶台边上忙碌，手里攥着刚解冻好的五斤牛肋排。

鲜冻的红肉泛着油光，谢呈渊用刀切成大小均匀的肋排，每一块都带着饱满的肉和筋，沉甸甸的压在案板上。

砍完还不能直接煮，肋排需泡在冷水里，等血水慢慢渗出来，再捞出来冷水下锅，丢进葱段姜片，淋上一圈花雕酒。

锅里的水慢慢烧开，血沫浮起来，季青棠就在旁边用夹子把肋排捞出来。

这个牛肋排是空间里养的牛，没有那种浓重的腥味，每一块都炖得发白，连骨头缝里都浸着鲜气。

“辣皮子辣皮子，这个辣皮子长得好有特色。”

季青棠从橱柜里翻出一袋辣皮子，那辣椒长得像皱巴巴的大肠，红得发亮，又丑又可爱，看久了怪好看的。

她抓了一大把泡在温水里，没一会儿就泡得软乎乎的，像被热水烫过的番茄皮。

另一边的谢呈渊用拇指长的勺子调了灵魂料汁，生抽、老抽、蚝油、黄豆酱按比例兑好，再倒上一瓶盖花雕酒，搅拌均匀成深褐色的酱汁。

铁锅里倒上油，爆香葱姜蒜和小米辣，再挖一勺豆瓣酱，撒上两勺粗辣椒粉，先丢进去一半泡好的辣皮子，炒得香气直冒。

再把控干水分的肋排放进去，倒上调好的料汁，淋上两圈炒糖色，翻炒得每一块肋排都裹满红亮的酱汁。

再倒入一瓶普通的啤酒，再补入热水没过肋排，丢进一包牛羊肉炖肉包，盖上锅盖中小火炖两个小时。

中间谢呈渊就给季青棠捣鼓了一些小零食吃，时不时掀开锅盖看看，怕炖干了就补点热水，锅里的肉咕嘟咕嘟冒着泡，香气从锅盖缝里钻出来，飘满了整个屋子。

时间到了，掀开锅盖，热气猛地一下涌出来，谢呈渊用筷子轻轻一扎，肋排已经炖得软烂，轻轻一戳就能戳进肉里，锅里的辣皮子已经炖得碎碎的，几乎看不见了。

炖到这种地步还没有完，谢呈渊又把剩下的一半辣皮子丢进去，大火收浓汤汁，红亮的酱汁裹在肋排上，连辣皮子都吸饱了肉汁。

这时，玩够游戏的小迟和糯糯跑进来，嚷嚷着说：“爸爸，给我们加拉条子，我们想吃，舅舅也想吃。”

“嗯，煮。”

谢呈渊对两个孩子话没有面对季青棠的时候多，平时都是一个字一个字的往外蹦。

谢呈渊煮了一把拉条子，面条筋道爽滑，他特意留了一碗精华汤汁，把汤汁倒在面条上，再铺上两块炖得软烂的肋排，用筷子翻拌均匀，每一根面条都裹满了红亮的酱汁。

面条和肉一起塞进嘴里，肋排的肉一抿就化，连骨头缝里都浸着辣皮子的香气，面条吸饱了肉汁，筋道又入味，

等吃完饭，窗外的天已经黑了，客厅里的灯暖黄，锅里肋排一块不剩，连汤汁都没有了。

香气裹着热气还飘散在空气里，季青棠摸着圆滚滚的肚子，看着碗里剩下的最后一块肋排，忍不住笑出了声。

“这辣皮子牛肋排，可真是太下饭了，最后一块给你吃。”

说着把最后一块肋排夹到谢呈渊的碗里，示意他赶紧吃吃完就出去打电话。

然而谢呈渊还没开始吃，门外就来了一位小战士说有谢呈渊的电话。_l