胖胖抬手刮了一下眉庄的鼻子说到:“眉儿小心眼了是不是,我怎么可能会丢下你不管呢?”
眉庄羞红了脸,嗔怪道:“我知道了。”那娇羞的模样,如春日里盛开的桃花,粉嫩动人。她低垂着眼帘,不敢直视华胖胖的目光,双手不自在地摆弄着衣角。
就在这时,芍芝领着馄饨摊的老板过来了。只见老板手脚麻利地在一人跟前摆了一碗馄饨,笑着说道:“各位客官,请慢用。”
华胖胖点头,拿起小勺,舀起一个馄饨,轻轻吹了吹,然后放入口中。他细细咀嚼着,脸上露出满足的神情,嘴角还沾着一点汤汁。
眉庄也跟着拿起小勺,她先是小心翼翼地咬了一口馄饨,感受着那鲜美的味道,嘴角微微上扬。接着,她加快了速度,一口接一口地吃着,那模样既优雅又可爱。
华胖胖看着眉庄,笑着说:“眉儿,你慢点吃,别噎着。”
眉庄抬起头,白了他一眼,嘴里含糊不清地说道:“这馄饨太好吃了,我忍不住。”说完,又低下头继续吃了起来。
不一会儿,一碗馄饨就见了底。眉庄放下小勺,用手帕轻轻擦了擦嘴角,满足地说道:“真美味,等下还要再逛逛,说不定还有更多好吃的。”
华胖胖也笑着附和道:“好,都依你。”
吃完馄饨,几人满足地起身向前走。忽然,前方传来阵阵吆喝声:“卖鸡冠饺,新鲜热乎的鸡冠饺!”这个新奇的名字瞬间勾起了众人的好奇心,几人不禁面面相觑,纷纷加快脚步,快步走去一探究竟。
来到摊前,只见摊主正熟练地忙碌着,额头布满细密的汗珠,却丝毫未影响手上那行云流水般的动作。鸡冠饺的做法颇为独特,摊主先将面粉、水和适量的盐、酵母混合,双手用力地揉搓着,直至揉成一个光滑且富有弹性的面团,随后将其放置在一旁,让其发酵一段时间。
接着,摊主把发酵好的面团分成均匀的小块,拿起一块面团,用擀面杖快速地擀成圆形的面皮。然后,他用勺子舀起一勺调制好的馅料,馅料通常是由鲜嫩的猪肉末、切碎的葱姜蒜、适量的盐、生抽、香油等精心搅拌而成,味道香浓诱人。
摊主把馅料放在面皮中间,熟练地把面皮对折,手指灵巧地沿着边缘捏紧,捏出类似鸡冠的褶皱形状,动作一气呵成。最后,将包好的鸡冠饺小心地放入热油锅中。
华胖胖好奇地探着头,眼睛紧紧盯着锅中的鸡冠饺,那期待的眼神仿佛是在等待一件稀世珍宝的诞生。当鸡冠饺被炸至金黄酥脆时,摊主用漏勺捞出控油。华胖胖迫不及待地拿起一个鸡冠饺,轻轻咬了一口。瞬间,外皮的酥脆和内里馅料的鲜香在口中交融。他的眼睛一下子亮了起来,嘴角上扬,赞道:“这味道真是妙极!”
大家见状,也纷纷伸手拿起鸡冠饺品尝起来。颂芝咬了一大口,脸上瞬间洋溢着满足的笑容,眼睛眯成了一条缝,边吃边说道:“这鸡冠饺真是太好吃了,我从来没吃过这么美味的东西。”她的嘴里塞得满满的,说话都有些含糊不清。
眉庄也微笑着点头,朱唇轻启:“的确不错,口感丰富,外酥里嫩。”她的眼神中透着惊喜和赞赏,优雅地咀嚼着。