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第60章 爱一切桂花

刚喝了第一杯,孟想就觉得嘴里没味儿,她还是喜欢有些甜甜的水,一下子想到前两天做的桂花蜜,挖了一勺放进去搅了搅,再尝尝果然好喝很多!孟想突然想到,现在是桂花的季节,是不是也可以出些季节限定的甜品或者是菜品呢?

总算是闲了几天后想起了被自己遗忘的事业,孟想开始考虑起了可行性,桂花她倒是不担心,毕竟现在外头好些人种着桂花树,实在需要大量的桂花,完全可以去邻居们家里收去,倒是做什么让孟想一下子有些恍惚。

印象里自己最爱的桂花单品也就是桂花乌龙奶茶或是桂花护手霜一类的,对哦,可以在面膜里加一些桂花香气?这倒是还挺不错,孟想觉得可以升级一下面膜加入一些香味!

桂花乌龙奶茶是做不了了,不过小圆子?倒也不是不可以?桂花红豆小圆子?天气逐渐冷了起来,店里也可以卖些温热的甜品了,想到这,孟想竟然觉得非常不错!

既然面膜店和甜品店都有了桂花季节限定产品,那饭店不出一个也是说不过去,孟想想了老半天,都没想到有合适的,桂花入菜的孟想好像没吃过,但是突然想到了以前一直吃的桂花糯米藕,这个是孟想能想到的除了桂花糕之类的唯一了。

正准备写上笔记本,突然间想到了之前吃过的条头糕,孟想以前也是糯米狂热爱好者,是不是趁着这次机会也出些糯叽叽呢?把想法一一记录下来,孟想决定明天花时间好好琢磨一番。

晚上趁着傅予之还没睡,孟想特地问了问他,“予之,以前你们这有卖什么桂花做的东西或者吃的吗?”男人想了想,“应该是没有,至少我没见过,怎么?你要卖桂花?”

孟想摇摇头,“也不算吧,我打算出一些桂花限定的产品,像桂花味的面霜或者是桂花味的菜?”孟想边说边观察着男人的神情,想看看他是不是对桂花味反感。

“听上去觉得还不错?毕竟桂花就开那么几个月,能把味道保留下来还挺不错的,做成菜不知道能不能好吃,但是你上次做的桂花茶还挺好喝。”男人的话像是给孟想打了剂强心针,只要不讨厌,那么就会有人喜欢!

隔天一早孟想起来就开始研究新品了,面膜可以直接升级成限定的桂花香面膜,操作起来也方便,只需要桂花洗净煮水出味道之后代替面膜里原先需要加入的水就行,这个孟想觉得王青阳和钱云完全没问题。

甜品店相对来说也没什么难度,小圆子做起来方便可以事先多准备些,红豆沙需要些耐心提前熬好备着,桂花蜜也是可以提前准备,到时候只需要煮些小圆子在加到红豆沙里,最后在缀上些桂花蜜就可以,算不上很难。

倒是桂花糯米藕,孟想觉得会费些时间,决定自己先做一下试试,孟想去集市买了糯米和一整节的莲藕,回家先把莲藕和糯米洗干净,在把莲藕头尾切下来,按着一个个的孔,用糯米把孔都填满,最后用竹签把头尾盖住固定住就可以。

接下来把藕放进锅子里,加入刚好能默过藕的水,在放入洗干净的鲜桂花,以及红糖和冰糖,直接就开火开始煮,水煮开了就小火慢炖,孟想觉得自己在厨房做饭的时候可能是自己的耐心顶峰了,慢慢炖到水少了些许,藕开始入味变软糯之后开始开大火收汁。

孟想不断的用勺子盛起糖水后浇在藕上,一遍又一遍,直到糖水开始收汁变稠,先把藕盛了出来,接下去剩下三分之一的糖水继续收汁,直到非常粘稠就可以关火啦,把糯米藕放在盘子上,把收汁的糖水浇上去一半,用刀把藕切开,撒上最后一半糖水,再用些桂花点缀洒在糖藕上,就一切完工啦!

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