服务生预估得很准确。
一二十分钟，那就是极限二十分钟，江老板终于得以落座。
与此同时。
他也是给人腾了位置。
没错。
顾客络绎不绝，连窗边的候餐都坐满了。
8号桌。
不仅数字吉利，并且地理位置极为优越，几乎居于龙餐馆正中央，“众星捧月”，尊荣独享，属于无论从哪个方位，都能瞻仰的焦点。
候餐的时候已经点完单，等着上菜就好。
招牌的徐福烩饭肯定是不会遗漏。
老板说了，不要钱。
“叮铃铃。”
坐下没多久，手机响了起来。
被热闹包围的江老板掏出手机一瞧，按下接通键。
“戚老。”
“江先生，实在是抱歉。”
戚老爷子苍劲浑厚的声音从那头传来，透着歉意，“那家龙餐馆的除夕宴，已经被人包场了。”
江辰挑了挑眉，着实有点意外。
戚老爷子什么身份，在这条唐人街何等地位？
这点连鸡毛蒜皮都谈不上的小事竟然都搞不定？
荒谬至极。
所以江老板不慌不忙，平静的问：“戚老知道是谁包的场吗？”
“是梅根家族的人。”
梅根家族。
阿美莉卡顶层财阀。
这才合乎情理。
“龙餐馆在唐人街立足不易，它的老板是海湾战争的难民，江先生，如果得罪摩根家族，龙餐馆很难继续在这里生存，希望……江先生能够体谅。”
这位洪门元老，的确以身作则，将义薄云天四个字贯彻落实。
——宁愿自己失信于人，也不愿意强迫龙餐馆去承担风险。
如果他坚持，以他的地位和声望，老板赛夫最后应应该会单方面中止梅根家族的预约，不提梅根家族的权势，这种行为本来就是服务行业最大的忌讳。
刚刚发生的小误会，不就是因为“先来后到”。
“没有关系。旧金山这么大，我换个位置就好了。”
“多谢江先生理解。”
“戚老重了，戚老通达情理，深明大义，才是我辈年轻人学习的楷模和榜样。”
电话里传来戚老爷子的笑声，透着有所预料的释然，以及一丝没有看错人的欣慰，“如果江先生不介意，我可以再为江先生安排一个位置，绝对不亚于龙餐馆。”
“那就麻烦戚老了。”
“江先生客气。”
通话结束，江辰慢慢放下手机，面不改色，“得换个地方了。”
“什么意思江先生？”
乔治不解看来。
“戚老爷子刚刚打来电话，除夕那天这里已经被梅根家族预定了。”
“梅根？”
乔治眼神闪过一抹诧异，没想到这么凑巧，“梅根家族的人怎么会来这里就餐？”
“也许这里的烩饭真的很美味。”
江辰微笑道，确实没有半点不快。
计划赶不上变化是生活的常态，意外随时可能发生。
况且人家先他一步预定，总不能无理取闹吧？
他不是反派。
——况且，这还是人家的地头。
戚老爷子才是极致的稳重与理性，就连酱香饼摊的几个小混混都知道变通，为了这么点小事起冲突，不值当。
乔治也知道老板此行的第一宗旨是“低调”，所以没说什么，“江先生，那我们走吧。”
“走什么。”
江辰失笑，“现在走，那我们刚刚在干什么？饭总得吃吧。来都来了，尝一尝。”
“久等了二位。”
老板赛夫亲自上菜。
两个人。
江老板点了五个菜。
鱼肉汤都有。
神州元素凑齐。
最关键的，无疑是主食，那碗不要钱的徐福烩饭。
“如果有任何意见，二位可以随时和服务员提。”
没有尝试与老板赛夫交涉，也没有昭示自己是戚老爷子座上宾的身份，江老板只是笑着点了点头，待老板赛夫离开后，拿起筷子，问乔治：“会用吗？不会让服务生拿叉子过来。”
“会用。”
乔治提筷，姿势标准。
“吃吧。”
生意这么好是有原因的，不止色香俱全，亲口品尝后，味道也没有让人失望，要是没见过老板，江辰很难相信，这些菜是一个外国人做出来的。
譬如最广为人知的京都烤鸭，鸭肉片薄如蝉翼、大小均匀，彰显出制作者登峰造极的刀功底蕴，鸭皮刚与舌尖接触，酥脆的表皮瞬间化开，油脂的丰腴与白糖的清甜完美交融，真正做到了“入口即化”。
“wonderful。”
江老板边吃点点头，表示肯定，虽然除夕的位置没定到，但这一趟也没算白来。
江老板赞不绝口，而作为外国友人的乔治却显得沉稳克制，神州人的习惯一般都是先吃菜，可他却选择先品尝主食。
一筷子过后，他锐利的眉头立即皱起，看样子差点想吐出来，因为江老板在旁边才忍住，强行咽下去。
“很难吃？”
江老板瞥见他的异样，不太理解。
菜能做到这个份上，不可能主食反倒难以下咽吧。
“这饭是甜的。”
乔治捏着筷子，道出缘由。
噢。
他戒糖。
江老板看向自己的那碗烩饭，端起来，夹了一筷子，送进嘴里，咀嚼。
确实是甜的。
应该是加了蜂蜜。
不过尺度拿捏得恰到好处，甜而不腻，鲜香完美融合，口感丰富和谐，软糯而不失嚼劲。
能作为最后一页的镇店招牌，实至名归。
反正江老板是这么觉得。
所以。
每个人的口味，的确天差地别。
“待会给你上碗白米饭，多吃点菜。”
也不知道那位女神控不控糖？
好像也不重要了。
今天来“试菜”的，不止江老板。
16号桌。
没错。
就是刚刚差点引发误会的那个矜贵洋妞，她先落座，菜自然也是先上，江老板动筷的时候，她已经吃得半饱了。
明明孤家寡人，点的菜竟然比江老板还多，她显然对糖并不敏感，每桌都可以看见的烩饭已经消失了半碗。
身材那么曼妙。
但胃口不算小啊。