炸得干透了的油炸,配上带有甜味的白砂糖,算是一种味觉的冲突。
看似奇怪,但意外的好吃。
周禾吃的很慢,想多尝尝这种味道。
宋知玉也吃了一点,剩下的全部剁碎放着。
等用罐子把猪油装起来,把那块五花全都做成红烧肉。
等焖得差不多,把红烧肉起锅,她又拿出一瓶辣酱,挖了几勺在锅里翻炒,之后再把切碎的油渣倒进去混合翻炒。
辣酱炒油炸是宋知玉老家的做法,一来经得住放,二来也是好吃,煮面、包包子或者饺子都可以,甚至用来拌饭也很好吃。
比之前更浓郁的香味飘出小院,周围小孩的哭声更大了。
“要死啊,过了今天,明天不过了是不是?”
不知道谁家老婆子这么骂了一声,并没有人应,但都知道是骂宋知玉的。
宋知玉去院子里倒洗锅水的时候刚好听见。
她扯扯嘴皮不予理会,回去又炒了一盘茭瓜。
这时候,电饭煲里的米饭也熟了,宋知玉又把周翠兰给的馒头放进去热了两分钟,随后跟米饭一起倒出来盆里放着,顺手就把电饭煲内胆洗干净收进空间,这才招呼周禾吃饭。
这是她们搬新家的第一顿饭,宋知玉心情不错,又从空间拿出两瓶小甜水。
“干杯,庆祝咱们终于有自己的小家了!”
周禾不懂嫂子这是什么意思,但见嫂子笑着,也学着她的样子举起小甜水碰了碰,喝了一口,甜丝丝的味道在嘴里化开。
周禾不知道幸福是什么意思,但她现在就觉得很幸福。
嫂子对她好好,有好吃的都会分给她一半。
不知道周禾心里在想什么,宋知玉拿起一个馒头掰成两半,舀了一勺油渣酱涂抹上,递给她:“来,尝尝这个。”
周禾接过狠狠咬了一口,辣酱霸道的香味结合馒头的清香,恰到好处的口感,不会太咸,还有炒软好入口的油渣颗粒,又添一道风味。
“好吃!”
周禾又吃了一口,随后学着宋知玉抹酱的样子,夹了两块红烧肉和茭瓜在馒头上,又咬一口。
“这样也好吃!”
说着,还要把自己手里没吃完的一半馒头递给宋知玉。
宋知玉拒绝:“吃你的就行,我自己会弄。”
想了想,她又说道:“不要把你自己吃过的东西给别人,这样是不礼貌的。要给就给没吃过的,知道吗?”
周禾似懂非懂地点点头,并没有多纠结,吃完馒头就去干饭了。
把肉菜和米饭拌在一起,再浇一勺红烧肉的汤汁,别提有多上头。
正吃着,小院的门就被人敲响了。
踩着饭点来,能是什么好人?
宋知玉都不想搭理的,但对方很执着一直敲,宋知玉让周禾把嘴擦赶紧,再去开门。
宋知玉也跟着出去,还不忘把厨房的门锁上。
门外站着一老一小,之前没见过,宋知玉皱眉问道:“有什么事?”_l