半小时后，砂锅盖子一揭，带着老姜辛香与筒骨醇厚的白汽腾空而起。

张明远手腕一沉，舀起两勺细磨的白胡椒粉，顺着锅沿撒入滚沸的清汤中，随后调入化开的茯苓粉。汤色由清亮转为温润的乳白，肚丝在滚汤里翻腾打卷。

旁边的大生铁锅里，浸透了肉汁的红薯宽粉裹着熬烂的五花肉碎，收汁收得恰到好处，油汪汪的泛着酱红光泽。

“起锅！”

张明远关火颠勺，两捧青蒜末撒上去，热油一激，香气扑鼻。

老屈用铁汤匙在砂锅里舀了小半勺清汤，吹了吹，送进嘴里咂摸两下，铜铃大的眼睛登时亮了起来：

“胡椒的燥劲全被茯苓压下去了，后味回甘，酸头隐在骨汤底子里。这碗肚丝汤，老首长喝完保准胃里跟揣了个小火炉一样踏实。”

老屈放下汤匙，往围裙上蹭了蹭手，看着张明远麻利擦拭灶台的动作，咧嘴粗笑：

“手脚麻利，眼里有活，还处处留着规矩。你小子要在新兵连，起码是个能独当一面的班长。”

张明远解开围裙挂好，笑着开口：

“屈叔过奖，全仗着您吊的高汤底子醇，我不过是在上头借力添点彩头。”

……

客厅里，空气凝滞得如同落了一层霜。

林靖安后背贴着沙发扶手，额头冒着细汗，战战兢兢地把张明远这两年在清水县的履历扒拉得差不多。

从考了第一却选择乡镇、在南安镇撕开菜霸周大牙的口子，再到硬顶着压力设局把贪腐的县委常委、副县长送进去，直到借着市委杨海金的势头，在龙腾新区以商逼政、强行破格提拔。

林靖安讲得客观保守，挑的也多是公文上能查到的硬茬事迹，但落在这间将门客厅里，依然听得惊心动魄。

大伯林承武右手端着粗瓷茶杯，左手食指在紫檀茶几上不轻不重地叩击着。

“笃、笃、笃。”

震得杯里的茶汤泛起微澜。

“锋芒太盛，行险侥幸。”

林承武放下茶杯，脸上看不出喜怒：

“跟我了解到的差不多，是个不折不扣的刺头。二十三岁就敢越级借市委的刀砍县里的班子，把人逼进死胡同。这哪是办事稳妥的人？这是把乌纱帽别在裤腰带上赌命。”

坐在对面的林承业也蹙起眉头，下意识地应和了一句：

“承武说得在理。地方治理靠的是移风易俗、细水长流，老是下猛药、动刀子，底下的阻力反弹起来，早晚要栽大跟头。”

林婉蓉腮帮子鼓了起来，两只手拧着衣角，当场替张明远抱不平：

“大伯！明远要是不下猛药，南安镇的菜农一年到头累死累活，连本钱都收不回来！清水县原先那帮人盘根错节，换作别人去，早被吃得骨头渣都不剩了！不破局怎么发展？现在新区十几个亿的投资落了地，全县老百姓都念他的好，这怎么能叫行险侥幸？”

林承武转过脸，目光如冷箭般扫过去：

“住嘴！长辈议事，哪有你插嘴的分寸？基层要是人人像他这样不按规矩出牌，大局还要不要了？”

林婉蓉眼圈一红，扭头看向林承业：

“爸！您上回在家里见明远，不是还夸他沉得住气、有担当吗？怎么大伯一开口，您就跟着变卦了！”

林承业被女儿当面揭短，眼角余光瞥了神色威严的长兄一眼，板起脸轻咳一声：

“你大伯在地方和军队主政多年，看事情看人比你透彻，听着就是了。”

林靖安坐在旁边，脖子缩得极低，恨不得把整颗脑袋扎进裤裆里，根本不敢对上堂妹那杀人般的目光。

世家大族的掌舵人，代代求稳求安，守成的心思远大过拓荒的锐气。在林承武看来，一个没有深厚门阀底蕴做后盾的年轻人，锋芒太盛，便是一场灾难。

“啪！”

一声脆响打断了争执。

林苍柏手里的紫檀手杖猛然立起，狠狠砸在青砖地板上，花白的长眉倒竖起来：

“承武，你教训谁呢？！”

老将军抬眼扫过两个儿子，粗粝的大手按在杖头上，语气不怒自威：

“照你这么说，当年老子带着十七个弟兄，赤手空拳钻进鬼子的炮楼里夺重机枪，也是不守规矩的愣头青？要是按作战条例等后方炮兵支援，全连早就被轰成碎肉了！”

林承武面色一滞，硬着头皮低声道：

“爸，那是战时，狭路相逢勇者胜，跟和平年代地方行政不一样……”

“有屁的不一样！”

林苍柏眼珠一瞪，嗓门拔高了八度，中气震得茶几上的杯盖轻颤：

“换汤不换药！当年是夺阵地救人命，如今是争资源发展地方给老百姓争活路！你老子当年也是个赤脚放牛的泥腿子，你才把脚底板的黄泥巴洗干净几天，就学着城里官僚那一套挑三拣四、讲究门当户对了？！”

林苍柏手指虚点着林承武的鼻尖，斩钉截铁：

“收起你心里的算盘！只要心术端正，把事情办到了实处，这娃娃老子就认！小张这孙女婿，我定了！”

林承武胸口发闷，喉头滚动两下，终究没敢当面顶撞老爷子的威严。

他视线一斜，正好逮着缩在角落装聋作哑的林靖安，火气顿时有了由头：

“缩在那儿看大戏呢？去厨房看看饭好了没有！”